Knihy autora Gundry R. Steven

Steven R. Gundry, MD, je riaditeľom Medzinárodného inštitútu srdca a pľúc v Palm Springs v Kalifornii a zakladateľom a riaditeľom Centra restoratívnej medicíny v Santa Barbare. Napriek tomu, že bol uznávaným kardiochirurgom, profesorom a vedúcim katedry kardiochirurgie a hrudnej chirurgie na Lekárskej fakulte v Loma Linde, rozhodol sa zmeniť profesorskú dráhu a zameral sa na liečbu moderných chorôb prostredníctvom výživy.

Je autorom bestsellerov The Plant Paradox (Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín), The Plant Paradox Cookbook, The plant Paradox Quick and Easy, Dr. Gundry´s Diet Evolution a The Longevity Paradox (Skryté tajomstvo dlhovekosti) a tiež viac ako troch stoviek článkov zverejnených v odborných lekárskych publikáciách. Doktor Gundry žije so svojou ženou Penny a s ich psami v Palm Springs a Montecito v Kalifornii.